B 糖 全部分類

藍莓慕斯蛋糕卷

蛋糕卷

A:雞蛋,A:葵花籽油,A:牛奶,A:糖（蛋黃糊中）,A:糖（蛋白中）,A:低筋粉,B:新鮮藍莓,B:糖（製作藍莓醬）,B:吉利丁片,B:朗姆酒,C:淡奶油

綜合評分 8.9

如何用一碗簡單的湯泡飯上天ー簡單的日式雞飯。

日式

米飯,雞湯和雞肉,帶皮雞肉,生薑,鹽,配菜,a雞蛋,a色拉油,a鹽,a味醂,b香菇,b醬油,b糖,b高湯,醃菜,蔥花,柚子胡椒

綜合評分 8.9

金桔蛋奶酥芝士蛋糕（消耗冷凍芝士）

蛋糕

解凍的奶油乳酪,細砂糖A,無鹽黃油,蛋黃,低筋粉,牛奶,蛋白,蛋白霜用砂糖B,糖漬金桔絲

綜合評分 7.2

榴蓮蛋糕

蛋糕

全蛋a,糖粉a,杏仁粉a,蛋白b,糖b,低粉c,杏仁粉c,奶粉c,黃油d

綜合評分 9.0

櫻桃蛋糕

蛋糕

雞蛋,黃油,A糖,低勁麪粉,B奶油,B糖

綜合評分 9.5

自制吐司集合

吐司

牛奶A,高筋麪粉A,酵母A,牛奶B,雞蛋B,高筋麪粉B,糖B,酵母B,鹽C,黃油C

綜合評分 9.8

中種北海道吐司

吐司

A金象高筋麪粉,A愛樂薇鐵塔動物性淡奶油,A牛奶,A蛋白,A酵母,A糖,A黃油,B蛋白,B糖,B鹽,B酵母,B奶粉,C黃油

綜合評分 10.0

紅曲米饅頭

饅頭

普通麪粉A,水A,酵母A,糖A,紅曲米A,水B,糖B,普通麪粉B

綜合評分 8.5

越南式米粉

小吃

幹米粉,牛肉,洋蔥,豆芽菜,青辣椒,紅辣椒,蔥,檸檬,薄荷,B洋蔥,B生薑片,B蒜（去皮）,B牛至,A辣醬,A鹽,A白胡椒粉,B醋,B糖,B鹽,B水,C白胡椒粉

綜合評分 8.9

老上海蔥油開洋拌麪

面

A 洋蔥,A 小蔥,A 大蒜,A 八角,A 色拉油（一切沒有味道的油）,A 豬油,A 香葉,B 開洋,B 料酒,B 糖,B 生抽,B 老抽,B 紅燒肉汁,C 新鮮麪條

綜合評分 7.3